Todos conocemos a este hombre de color que siempre está atento a servir a todos los clientes que compran en la tienda oficial de Springfield, Kwik-E-Mart. Lo bueno de Springfield es que posee todas las comodidades y lugares para realizar compras, pasárcela bien y divertirse. Aunque quizá no es un Wall Mart pero el Kwik-E-Mart posee lo que la gente de Springfield necesita.
Apu es un inmigrante indio, y como todo profesional de Springfield, abandona su profesión para dedicarse a algún negocio u otra ocupación, como en el caso de Moe. Apu posee un título de ingeniero PhD en informática. Una característica especial de Apu es lo muy ahorrativo que es, aunque muchas veces es exagerado y cae en la avaricia.
Una muy buena anécdota de Apu, es que el día en que se decidió sacar a todos los inmigrantes ilegales de Springfield, Apu trató la manera de volverse ciudadano estadounidense, pero fue hasta que Lisa lo ayudo, donde logró su cometido.
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